Guia prático de avaliação e acompanhamento
Um dos objetivos do Manual de nutrição clínica hospitalar é orientar a prática de profissionais e alunos que atuam nesta área sobre todas as etapas de acompanhamento nutricional, que devem ser feitas periodicamente e norteadas por evidências científicas geradas por meio da revisão dos principais consensos e diretrizes de sociedades nacionais e internacionais de nutrição clínica e terapia nutricional. Neste sentido, a obra tem como uma de suas premissas auxiliar o profissional na definição de diagnósticos e condutas nutricionais, trazendo questões de ordem prática, vivenciadas pelas autoras e nem sempre contempladas nas diretrizes clínicas.
Autoras: Tatiana Pereira de Paula, Elizabete Goes da Silva, Nara Limeira Horst, Lygia Nestal Barroso
Editora: Editora UFRJ
Número de páginas: 176
Ano de lançamento: 2025
