Você conhece grumixama? E uvaia? A grande maioria dos consumidores jamais ouviu falar dessas frutas da Mata Atlântica. Mas as empresas Tiferet e Estilo Gourmand querem aproximar essas frutas do paladar do consumidor, apresentando-as como geleia. Testes experimentais mostram que há mercado para essas novidades.
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