Berinjela e linhaça podem ser grandes aliados contra a obesidade. Transformados em farinha, eles ainda ajudam a reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, como comprovaram os estudos da equipe de Glorimar Rosa, do Instituto de Nutrição Josué de Castro, da UFRJ. Ela acompanhou diferentes grupos de mulheres e constatou os efeitos benéficos do consumo das duas farinhas.
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