Pesquisadoras da Embrapa, Lourdes Cabral e Virginia Matta finalizam estudos de viabilidade técnica e econômica da aplicação de dois métodos para a melhoria da qualidade de sucos de frutas tropicais. Além de aprimorar as bebidas, as tecnologias, se absorvidas pelo setor agroindustrial do país, facilitarão a operacionalização e o manuseio dos produtos, além de diminuir os custos gerais.
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